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| Autor: | Heimi [ 15.11.2006, 07:10 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Möhrenplätzchen Kategorien: Kuchen, Gebäck, Pralinen Menge: 1 Vorh. ====================== FÜR ETWA 100 STÜCK ====================== 100 Gramm Geputzte Möhren 200 Gramm Mehl (Type 1050) 1 Ei 100 Gramm Butter oder Margarine 2 Essl. Süßstoff 1 Essl. Zucker 1/2 Teel. Zimt 1 Prise Nelken Mehl zum Ausrollen Möhren Möhren fein raspeln und in einem Küchentuch gut auspressen. Mehl, Ei, Fett, Süßstoff, Zucker, Zimt und Nelken verkneten. Möhren unterkneten Den Teig sofort auf wenig Mehl dünn ausrollen. Kleine Plätzchen (Durchmesser etwa 2,5 cm) ausstechen. Auf vorbereitete Backbleche legen und in den Backofen schieben. Auf 200 Grad schalten und etwa 20 Minuten backen; das zweite Blech nur 15 Minuten. ===== |
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