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| Walnuss Advents Kuchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=54568#p54568 |
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| Autor: | Rosenrot [ 09.11.2006, 14:36 ] |
Walnuss Advents Kuchen Zutaten 350 g Mehl 200g Butter 150 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei Füllung 400 g Walnusskerne 300 g Zucker 125 ml. Sahne zum Bestreichen 1 Eigelb 1 Eßl. Sahne Zubereitung Nuss hacken Zucker in einem Topf hell gelb schmelzen, Nüsse unterheben und vom Herd nehmen ( es darf nicht braun werden ) Sahne zugießen und unterrühren, abkühlen lassen Aus Mehl, Butter, Zucker, Salz und Ei einen glatten Teig kneten und 30 Minuten kalt stellen Den Teig ausrollen in einen großen und einen kleinen Kreis Mit dem großen Kreis eine Springform am Boden und den Rand damit auslegen. Nuss-Sahnemischung auf den Teigboden verteilen Mit dem kleinen Kreis abdecken Den Rest Teig ausrollen und kleine Sterne ausstecken und auf der oberen Kreisplatte setzen Eigelb mit Sahne verrühren und den Kuchen damit bestreichen Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten backen Dem Kuchen sofort mit einem Messer von Springformrand lösen und den Kuchen in der form auskühlen lassen Tipp oder Nüsse deiner Wahl ,gemischte Nuss, Studentenfutter geht auch sehr gut, es muss nur immer 400 g sein |
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