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| Autor: | kyara [ 17.12.2005, 22:47 ] |
Marzipan-Aprikosentaler Zutaten: 500 g. getrocknete Aprikosen 200 g. Zucker 1 El. Orangengelee 300 g. Marzipanrohmasse 1 El. Puderzucker 1 Tafel Vollmilchkuvertüre. Zubereitung: Die Aprikosen durch einen Fleischwolf drehen, mit Zucker und Orangengelee vermischen, Marzipanrohmasse mit Puderzucker verkneten und 2 mm dünn ausrollen. Nun die Aprikosenmasse zu einer Rolle formen und in das Marzipan ein rollen. In 1 cm. dicke Taler schneiden. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Taler von beiden Seiten bestreichen. |
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