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| Autor: | Kempi [ 03.10.2005, 15:48 ] |
Feigenmakronen Zutaten: 200g gestiftelte Mandeln 200g getrocknete Feigen Saft und Schale einer halben Zitrone (unbehandelt) 100g Sultaninen 100g Korinthen 3 Eiweiß 1 Prise Salz 150g Puderzucker 50 kleine Backoblaten Zubereitung: Feigen kleinschneiden und mit den Mandeln, Sultaninen und Korinthen mischen. Eiweiß und Salz steif schlagen. Zitronensaft und fein abgeriebene Schale mit dem Puderzucker rasch unterrühren. Mandelmischung zufügen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen. In den vorgeheizten Ofen bei 150 Grad ca. 30 Minuten backen. Aus dem Ofen holen und überstehende Oblatenränder vorsichtig abbrechen. |
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