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| Autor: | Rosenrot [ 25.11.2004, 14:06 ] |
Quarkstollen einfach Zutaten 150 g Butter 150 g Zucker 2 Pä. Vanillinzucker 3 Eier 500 g mager Quark je 2 Eßl. Orangensaft und Zitronensaft 600 g Mehl 1 Pä Backpulver 125 g Orangeat 50 g Zitronat 125 g Rosinen außerdem 100 g Butter 150 g Puderzucker Zubereitung Butter, Zucker, V-Zucker, Eier, Säfte und Quark sehr gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen mit unterrühren Dann Orangeat, Zitronat und Rosinen dazu geben und vorsichtig umrühren Aus dem Teig einen Stollen formen oder 2 kleine und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, den Stollen in der Mitte ein mal ein ritzen Und bei 160 Grad 60-70 Minuten backen ( Heißluft) Die 100g Butter schmelzen lasen und über den warmen Stollen streichen und dick mit Puderzucker bestreuen Hält eingepackt 2 Wochen LG Rosenrot |
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