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| Autor: | Hilde [ 24.11.2004, 14:36 ] |
Marzipanbrezeln 200 g Marzipanrohmasse 50 g Puderzucker 125 g weiche Butter ½ TL Ingwerpulver 50 g gehackte Mandeln 200g Mehl 200 g Marmelade zum bestreichen Die Marzipanrohmasse in Stückchen schneiden, mit dem Puderzucker, der Butter und dem Ingwerpulver verrühren. Das Mehl hinzufügen und den Teig gut verkneten. Etwa 1 Stund kalt stellen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Den Teig portionsweise erst dünn, etwa 24 cm langen Rollen, dann zu Brezeln formen, mit einem Messer auf das Blech heben. Die Brezel 18-20 Minuten goldgelb backen und abkühlen lassen. Dann mit Marmelade bestreichen und die gehackten Mandeln darüber andrücken. http://ezshare.de/files-de/94138/marzip ... n.jpg.html |
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