| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Früchtekuchen 2 https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=1855#p1855 |
|
| Autor: | kyara [ 15.11.2004, 23:32 ] |
Früchtekuchen Zutaten: 3 Eier 150 g. Zucker, 1 Päck. Vanillezucker 1 Pr. Salz 1 Pr. Nelken gemahlen 1 Pr. Muskatblüte 1 Pr. Kardamom 1 Pr. Ingwer abgeriebenes einer Orange 125 g. Mehl ½ Päck. Backpulver 50 g. gehackte Mandeln 100 g. grob gehackte Haselnüsse 100 g. gewürfelte Feigen 100 g. gewürfelte Datteln 100 g. gewürfelte Aprikosen 100 g. Zitronat 50 g. Orangeat 75 g. Korinthen 75 g. kernlose Rosinen Mehl zum bestäuben 1 El. gemahlene Haselnüsse für die Form. Zubereitung: Eier, Zucker, Orangenschale, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einen glatten Teig verkneten. Mandel und Haselnüsse untermischen. Die getrockneten Früchte mit wenig Mehl bestäuben und unter den Teig kneten. Eine Kastenform einfetten und mit gemahlenen Haselnüssen ausstreuen. Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 100 Min. backen. Nach 50 Min. den Früchtekuchen mit Backpapier abdecken. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen gleich aus der Form lösen und auf ein Kuchengitter auskühlen lassen. |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|