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| Autor: | Moonlight [ 23.10.2004, 19:55 ] |
Lebkuchen vom Blech: Zutaten 300 g Mehl 1 P. Backpulver 300 g Zucker 1 EL Vanillezucker 100 g gem. Nüsse 2 TL Lebkuchengewürz 2 EL Honig 150 g flüssige Butter 250 ml Milch 4 Eier Backzeit: 20 Min. bei 200 ° C Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, gem. Nüsse und Lebkuchengewürz in einer Schüssel gut verrühren. Restliche Zutaten in einer anderen Schüssel schaumig rühren. Die beiden gut vorgemischten Zutaten werden miteinander mit dem Rührbesen des Handmixers untergezogen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gießen und bei 200 ° C. ca. 20 Min. backen. In kleine Rechtecke schneiden, bei der Lagerung die einzelnen Lagen mit Backpapier oder Alufolie abtrennen. Sehr lecker und saftig!! |
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