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Kokosmakronen
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Autor:  Hilde [ 20.10.2004, 20:27 ]

Kokosmakronen
( Eiweißverwendung )

Zubereitung:
4 Eiweiß steif schlagen und nach und nach
200 g Zucker
1 Messerspitze gemahlenen Zimt
2 Tropfen Backöl Bittermandeln unterschlagen
200 g Kokosraspeln vorsichtig unter den Teig heben ( nicht rühren ) und mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen
Backzeit: 130-150 Grad 20-25 Minuten backen

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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