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| Autor: | Ralf [ 24.11.2007, 22:41 ] |
Ich habe im Nachhinein festgestellt, dass man die Wurst recht kräftig würzen sollte, weil nach dem Abkühlen die Würzkraft doch recht stark nachlässt. (Am besten probiert das jeder nach Geschmack - Nachwürzen geht ja auch.) Und: durch das Schmalz in der Mischung möglichst keine Margarine oder Butter auf das Brot machen. Das passt nicht zusammen... |
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