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Eierhäckerle
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Autor:  Achim [ 13.04.2006, 15:16 ]

Eierhäckerle

6 Eier, hartgekocht, gepellt und gehackt
50 g Salatgurke, gehackt
1 rote Zwiebel, gehackt
50 g Gewürzgurke, gehackt
1/2 Apfel, gehackt
2-3 EL Mayonnaise,
1 TL Zitronensaft,
Salz,
Pfeffer,

Alle gehackten Zutaten in einer Schüssel mischen.
Mayonnaise und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den gehackten Zutaten mischen.

Quelle:
http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de/
http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe-forum.de/

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