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| Autor: | Heimi [ 13.02.2006, 07:01 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Gemüse-Aufstrich Kategorien: Brotaufstrich Menge: 1 Rezept 200 Gramm Mehlige Kartoffeln 2 Möhren 1 Grüne Paprika 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch Petersilie Salz Pfeffer Gemüsebrühe nach Bedarf ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 59 -- Erfasst *RK* 13.02.2006 von -- Christa Gabler Die Kartoffeln schälen und sehr weich kochen, dann pürieren. Die Möhre raspeln und die Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein hacken, alles mit gehackter Petersilie, Salz, Pfeffer und der Gemüsebrühe (nur soviel nehmen, dass die Masse gut streichfähig wird) verrühren und auskühlen lassen. Nach Geschmack kann man auch eine Prise Muskat dazugeben. ===== |
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