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| Emmentaler-Käsemischung https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=34682#p34682 |
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| Autor: | Heimi [ 13.02.2006, 06:44 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Emmentaler-Käsemischung Kategorien: Brotaufstrich Menge: 4 Portionen 1 Dicke Scheibe Emmentaler Käse (250 g) 4 Maiskölbchen aus dem Glas 10 Gefüllte Oliven 1/2 Knoblauchzehe Je 2 Zweige Dill, Schnittlauch, Petersilie und -- Rosmarin 200 Gramm Weiche Butter 1 Teel. Grüne Pfefferkörner aus dem Glas 1/4 Teel. Salz ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 59 -- Erfasst *RK* 13.02.2006 von -- Christa Gabler Den Käse in sehr kleine Würfel schneiden. Die Maiskölbchen und die Oliven sehr fein hacken, den Knoblauch schälen, klein schneiden und zerdrücken. Die Kräuter waschen trockentupfen, und kleinschneiden. Die Butter schaumig rühren, die Käsewürfel mit den vorbereiteten Zutaten, den pfefferkörnern und dem Salz unter die Butter msichen. Die Käsemischung noch einmal gut abschmecken. 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. ===== |
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