Schafskäse
Zutaten:
400 g Limburger ( 40 % )
125 g Margarine
1 Tasse Milch
2 El Mehl
2 Eier
Zubereitung:
Limburger in kleine Stücke schneiden in einen Topf geben. Mit der Margarine und der Milch bei geringer Hitze unter ständigem rühren verlaufen lassen. Eier mit dem Mehl vermischen und zu dem Käsegemisch einlaufen lassen.
Ist ein altes Rezept von meiner Schwiegermutter schmeckt sehr lecker allerdings riecht die Küche auch ein wenig, aber das ist nicht schlimm wenn’s schmeckt