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| Knuspermüsli-Mischung https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=58228#p58228 |
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| Autor: | Heimi [ 28.12.2006, 15:28 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Knuspermüsli-Mischung Kategorien: Müsli Menge: 3 Kg/ 75 Portionen 1 kg Getreideflocken-Mischung nach Belieben (z.B. -- Hafer, Weizen, Hirse, Dinkel) 1 kg Mischung aus Kokosflocken oder Kokosraspel, -- Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, -- grob gehackte Haselnüsse 500 Gramm Honig =========================== AUSSERDEM =========================== Rosinen ============================ QUELLE ============================ Alle Zutaten außer den Rosinen in eine tiefe Bratenkasserolle oder auf ein tiefes Backblech geben und im Backofen bei 120 °C unter oftmaligem Umrühren ca. 1 Stunde rösten. Wenn die Müslimischung Farbe bekommen hat, aus dem Backofen nehmen, Rosinen dazugeben und auskühlen lassen. Danach gut verschlossen in Dosen oder Boxen aufbewahren. Tipp: Müsli mit Dickmilch, Buttermilch, Joghurt oder Sahne mischen. Je nach Jahreszeit und Wunsch mit frischem Obst, z.B. Pflaumen, Brombeeren, Trauben, Äpfeln und Birnen verfeinern. Die Knuspermischung schmeckt aber auch trocken als Snack und ist ein echter Energiespender. Zubereitungsdauer: ca. 70 Min./inkl. 60 Min. Röstzeit kJ: 636, kcal: 159, E: 4 g, F: 7 g, KH: 19 g, Ba: 3,44 g, Chol: 0 mg* ===== |
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