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| warmes Frühstück: ayurvedischer Orangen-Kokosreis https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=13584#p13584 |
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| Autor: | Michi [ 13.05.2005, 10:55 ] |
warmes Frühstück: ayurvedischer Orangen-Kokosreis Für 4 Personen Zutaten: 30 g Butter oder Ghee nach Belieben gemahlenen Anis, ca. 1/2 TL 1 Orange filetiert 250 g RAPUNZEL Milchreis ca. 600 ml Milch 150 ml Orangensaft 80 g RAPUNZEL RAPADURA® Vollrohrzucker 1 St. unbehandelte Orangenschale 1 Pr. Salz 50 g RAPUNZEL Kokosraspeln Zubereitung: Butter oder Ghee in einem Topf bei mittlerer Hitze zergehen lassen. Die Hitze reduzieren und den Anis kurz dünsten bis er duftet. Orangenfilets sowie den Milchreis zufügen und kurz dünsten. Mit Milch und Orangensaft aufgiessen. Den Vollrohrzucker, Orangenschale, Salz und Kokosflocken dazu geben. Ca. 10-15 Min. köcheln lassen, dabei mehrmals umrühren. Zubereitungszeit: 20 Minuten Quelle: Rapunzel-Naturkost |
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