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| Schwarze Johannisbeerkonfitüre mit Portwein und Cassis https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=46422#p46422 |
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| Autor: | Heimi [ 09.07.2006, 09:48 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Schwarze Johannisbeerkonfitüre mit Portwein und Cassis* Kategorien: Einmachen, Marmelade Menge: 1 Rezept 20 ml Cassis 1 kg Gelierzucker 80 ml Portwein 1 kg Schwarze Johannisbeeren ============================ QUELLE ============================ www.schmeck-den-sueden.de -- Erfasst *RK* 09.07.2006 von -- Christa Gabler Die Johannisbeeren waschen und entstielen. Mit Gelierzucker und Portwein vermischen. 3 - 4 Stunden zugedeckt durchziehen lassen. Dann unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Likör unterrühren. Die Konfitüre in Gläser füllen und sofort verschließen. ===== |
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