Bananenmarmelade
Zutaten:
1 kg Bananen ohne Schale gewogen
1 Grapefruit
3 Limonen
1 kg Gelierzucker
1 Vanilleschote
Zubereitung:
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken,zusammen mit der Grapefruit, Limonensaft, dem Mark der Vanilleschote und dem Gelierzucker vermischen und zum kochen bringen 6 Min. sprudelnd kochen lassen, heiß in Gläser füllen gut verschließen ca.3 Minauf den Kopf stellen umdrehen und auskühlen lassen.
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