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| Autor: | Andrea [ 04.08.2006, 12:34 ] |
Zutaten: 1 kg Sauerkirschen 1-2 Vanilleschoten Schale von einer halben unbehandelte Zitrone 1 Pck. Gelierzucker (2:1) Zubereitung: Kirschen waschen und entsteinen. Die Vanilleschoten längs halbieren, und das Mark herauskratzen. Kirschen, Vanille, Zitronenschale und Gelierzucker unter Rühren köcheln lassen und ca. 3 Min. sprudelnd kochen. Schale herausnehmen. Die Sauerlirschmarmelade in saubere Gläser füllen und sofort verschließen. Quelle: http://www.rezeptoase.de |
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