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| Bananen-Grapefruit-Marmelade https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=25318#p25318 |
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| Autor: | Andrea [ 12.10.2005, 08:31 ] |
Zutaten: 0,125 l Grapefruitsaft 500 g Bananen; geschält 2 EL Kokosraspeln 0,125 l Weisswein; trocken 1 kg Gelierzucker 2:1 Zubereitung: Grapefruitsaft und Weisswein zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Bananen in einen Topf geben. Gelierzucker und Kokosraspeln hinzufügen, alles gut verrühren und zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiss in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschliessen. |
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