========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Holunderblüten - Orangenmarmelade
Kategorien: Marmelade
Menge: 1 Rezept
15 Holunderblütendolden
10 Gramm Zitronensäure
2 Ltr. Orangensaft
2 kg Gelierzucker
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 09.08.2011 von
-- Christa Gabler
Holunderblütendolden zusammen mit der Zitronensäure und dem
Orangensaft 24 Stunden lang in einem großen Topf mit Deckel ziehen
lassen. Nach den 24 Stunden die Holunderblüten vom Saft trennen und
den Saft mit Gelierzucker kochen lassen. Noch heiß in vorbereitete
Gläser füllen und sofort verschließen. Zubereitungszeit ca. 15 Min
=====