Erdbeer Rhabarber Bananen Marmelade
500 g Erdbeeren
500 g Gelierzucker 2:1
250 g Rhabarber
150 g Bananen
1/8 l Wasser
1 EL Zitronensaft
Erdbeeren, Rhabarber waschen, putzen in kleine Stücke schneiden. Banane schälen und ebenfalls klein schneiden. Alles in einen Topf geben, Wasser und Zitronensaft dazu und weich dünsten. Dann mit einem Pürierstab mixen. Den Gelierzucker einrühren und 4 Minuten sprudelnd köcheln lassen. In Gläser füllen.