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| Schoko-Mandel-Kugeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=73843#p73843 |
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| Autor: | Antje [ 23.08.2007, 23:36 ] |
Schoko-Kugeln 200g Mandeln, 200g Kuvertüre 100g Puderzucker, 2 frische Eigelb, 40ml Rum. Mandeln und Kuvertüre in der Küchenmaschine fein hacken. Die Masse mit Puderzucker, Eigelbe und Rum mischen. 1Std. kalt stellen. 2-3 cm große Bällchen formen. In Kokosraspeln, Schokostreusel oder holländischen Kakao wälzen. Tipp. Sollte die Masse zu fest sein, mehr Rum zufügen. Ist die Masse zu flüssig, Puderzucker einrühren. |
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