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| Autor: | Heimi [ 25.11.2006, 08:14 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Tiramisu Kugeln Kategorien: Kekse Menge: 35 Stück 2 Teel. Espresso Pulver Instant 125 Gramm Löffelbiskuits 200 Gramm Mascarpone (ital Frischkäse) 1 Geh El (15 g) Puderzucker 1 Pack. Vanillinzucker 2 Essl. Amaretto-Likör 4 Geh El (30 g) Kakao Ca 50 g Schokoraspel Evtl ca 35 Pralinen-Manschetten Evtl 1 großer Gefrierbeutel ============================ QUELLE ============================ Yahoo Kochclub "Was gibts morgen" -- Erfasst *RK* 11.10.2003 von -- Christine Spindler Espresso Pulver mit 8 El (80 ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Biskuits im Mixer fein mahlen oder in einen Gefrierbeutel geben, verschliene und mit 1 Teigrolle fein zerbröseln. Mit dem Espresso beträufeln, ca 15 Min ziehen lassen. Mascarpone, Puderzucker, Vanillinzucker und Amaretto mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Biskuitbrösel unterrühren. Daraus ca 35 Kugeln (ca 3 dm Durchmesser) formen. Hälfte Kugeln in Kakao, den Rest in Schokoraspeln wälzen. In Manschetten setzen, Kühl lagern. ===== |
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