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| Autor: | Heimi [ 15.11.2006, 06:57 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Cointreau-Nüsse Kategorien: Kuchen, Gebäck, Pralinen Menge: 28 Portionen 75 Gramm Vollmilch-Kuvertüre 75 Gramm Halbbitter-Kuvertüre 50 Gramm Walnusskerne 40 Gramm Kokosfett 125 Gramm Weiche Butter 50 Gramm Puderzucker 5 Essl. Orangen-Likör 56 Vollmilch-Walnuss -- -Halbschalen 150 Gramm Weiße Kuvertüre 50 Gramm Haselnusskerne Kuvertüren hacken und zusammen sacht schmelzen. Walnusskerne mahlen. Kokosfett schmelzen und mit Butter und Puderzucker cremig aufschlagen. Kuvertüre, Walnüsse und Likör nach und nach unterschlagen. Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und in die Walnuss- Halbschalen spritzen. Die Schalen zusammensetzen und ca. 3 Stunden kalt stellen. Weiße Kuvertüre hacken und vorsichtig im Wasserbad schmelzen. Haselnusskerne hacken. Walnüsse zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen. Einige mit Haselnüssen bestreuen. Trocknen lassen und kühl stellen. :Pro Person ca. : 160 kcal :Pro Person ca. : 670 kJoule :Eiweiß : 2 Gramm :Fett : 12 Gramm :Kohlenhydrate : 10 Gramm :Zubereitungs-Z.: 40 Minuten ===== |
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