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| Autor: | Kempi [ 30.10.2005, 14:31 ] |
Schneebällchen Für ca. 15 Stück: 1 fertiger Biskuitboden (200g) 125 ml Rum 150g weiße Kuvertüre 80g weiche Butter 1/2 Paket Rum-Rosinen (62g) 75g Kokosraspel Den Tortenboden zerbröseln und gut mit dem Rum mischen. Die Kuvertüre grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Butter schaumig schlagen, Kuvertüre unterrühren. Rum-Biskuit-Masse und Rum-Rosinen zugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Im Kühlschrank etwa 1 Stunde durchkühlen lassen. 15 Kugeln daraus formen und in den Kokosraspeln wälzen, etwas andrücken. In weiße Papierbackförmchen setzten. Quelle Frau von Heute |
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