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| Autor: | Heimi [ 14.07.2005, 07:56 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Rumkugeln (Aus Biskuitbodenresten) Kategorien: Backen, Praline, Rum Menge: 15 Stueck 500 Gramm Biskuitbodenreste 4 Essl. Rum 250 ml ; Wasser 125 Gramm Kokosfett 65 Gramm Puderzucker 20 Gramm Back-Kakao 1 Pack. Vanilinzucker 1 Rum-Aroma; (Flaeschchen) 1 Ei 75 Gramm Schokoladenstreusel Biskuitbodenreste zerkruemeln und in eine Ruehrschuessel geben. Rum mit Wasser mischen und die Biskuitkruemel damit betraeufeln. Kokosfett zerlassen und abkuehlen lassen. Puderzucker und Kakao in eine Ruehrschuessel sieben, Vanillinzucker und Rum-Aroma hinzufuegen. Ei sowie nachund nach das Kokosfett unterruehren, die Masse unter die Biskuitkruemel ruehren und etwa 15 Kugeln daraus formen. In Schokoladenstreuseln waelzen und kalt stellen, damit sie fest werden. ===== |
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