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| Autor: | Heimi [ 14.07.2005, 07:38 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Kokoskugeln Kategorien: Geschenke, Pralinen, Weihnachten Menge: 45 Kugeln 80 ml Süße Sahne 350 Gramm Weiße Schokolade 100 Gramm Fein gehackte Mandeln 2 Essl. Orangensaft 100 Gramm Kokosraspeln ============================== QUELLE ============================== Schrot & Korn 12/99 Sahne in einen Topf geben, aufkochen lassen und die weisse Schokolade darin schmelzen. Topf vom Herd nehmen, Mandeln und Orangensaft zugeben, gut unterruehren und die Masse in ein flaches, breites Gefaess umfuellen. Gefaess fuer mindestens 45 Minuten in den Kuehlschrank stellen und abkuehlen lassen. Zwischendurch die Masse oefters umruehren. Aus der erkalteten, fester gewordenen Schokolade circa 45 kleine Kugeln formen. Kugeln in den Kokosraspeln waelzen und im Kuehlschrank trocknen lassen. Die Kokoskugeln kuehl aufbewahren. Zubereitungszeit: 60 Minuten + Zeit zum Trocknen ===== |
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