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Autor:  Heimi [ 12.07.2005, 07:25 ]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Meerrettich-Relish
Kategorien: Aufbau, Sauce, Gemuese
Menge: 1 Rezept

4 Essl. Meerrettich;frisch gerieben
1/2 Teel. Franzoesischer Senf
1/2 Teel. Brauner Zucker
Salz
Pfeffer, schwarzer; f.a.d.M.
1 Essl. Weissweinessig
125 ml Suesse Sahne; evtl. mehr

============================== QUELLE ==============================
Saarbruecker Zeitung


Meerrettich mit Senf, Zucker, Salz, Pfeffer, Essig verruehren. Die
steifgeschlagene Sahne unter die Meerrettichmischung ziehen,
nochmals abschmecken.

TIP: Das Reelish zu kaltem Braten oder gekochten Artischocken
servieren.

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