| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| ###########Chutney, Relish usw############ https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=18916#p18916 |
|
| Autor: | Heimi [ 12.07.2005, 06:39 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Pfirsich-Feigen-Chutney Kategorien: Einmachen, Chutney Menge: 1 Rezept =========================== FÜR 4 GLÄSER =========================== 500 Gramm Pfirsiche (vorbereitet gewogen) 200 Gramm Feigen (vorbereitet gewogen) 100 ml Weißweinessig 150 ml Pfirsichsaft 250 Gramm Extra Gelier Zucker (z.B. Dr. Oetker) Salz 2 Teel. Chilipulver Frisch gemahlener weißer Pfeffer I. Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen, fein würfeln und 500 g abwiegen Feigen waschen, abtropfen lassen, entstielen, halbieren, fein würfeln und 200 g abwiegen. 2. Früchte, Essig und Saft mit Gelierzucker unter Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen. 3. Chutney mit Satz und Gewürzen abschmecken. Randvoll in Gläser füllen, diese verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. :Pro Glas ca. 356 kcal; 2 g E, 0 g F, 85 g KH :Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|