| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| ###########Chutney, Relish usw############ https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=18915#p18915 |
|
| Autor: | Heimi [ 12.07.2005, 06:37 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Zwiebel-Paprika-Relish Kategorien: Relish, Paprika Menge: 1 Rezept ============================== ZUTATEN ============================== 300 Gramm Zwiebeln, 200 Gramm Rote Paprikaschoten 2 Essl. Oel 6 Essl. Weisswein 2 Essl. Essig 1/2 Teel. Salz 1 Essl. Brauner Zucker Paprikapulver edelsuess 2 Teel. Gruene Pfefferkoerner ============================== QUELLE ============================== Das Paprika-Kochbuch -- Erfasst *RK* 16.03.2003 von -- Christa Gabler Die Zwiebeln abziehen und grob wuerfeln. Die Paprikaschoten waschen, putzen und fein wuerfeln. Zwiebeln und Paprika in heissen Oel NDUENSTEN; Wein, Essig, Salz, Zucker und Paprikapulver zufuegen, alles gruendlich verruehren und 45 Minuten bei kleiner Hitze kochen. Die Pfefferkoerner zerdruecken. Die Mischung vom Herd nehmen und die Pfefferkoerner dazugeben. Das Relish soforrt in heiss ausgespuelte Glaeser fuellen und die Glaeser verschliessen. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|