| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| ###########Chutney, Relish usw############ https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=18913#p18913 |
|
| Autor: | Heimi [ 12.07.2005, 06:36 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Rosinen-Relish Kategorien: Grundrezept, Sauce, Rosine Menge: 1 Rezept 1 kg Rosinen 200 Gramm Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 500 Gramm Brauner Zucker 3/4 Ltr. Essig 1 Essl. Gemahlener Ingwer 1 Essl. Pfeffer ============================== QUELLE ============================== Einmachen und Einlegen Vergessene Leckerbissen aus 2 Jahrhunderten Essig mit Zucker aufkochen. Die Rosinen und kleingehackten Zwiebeln zugeben und so lange bei milder Hitze kochen, bis die Rosinen aufplatzen. Dann Gewuerze einruehren und alles zu einer dicken Paste kochen. Die Sosse heiss in Glaeser fuellen, verschliessen und kuehl stellen. Dieses Relish passt ebensogut zu Zwiebelrostbraten wie zu gebackenen Bananen. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|