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| ##### Eingelegte Früchte in Alkohol ##### https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=19292#p19292 |
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| Autor: | Heimi [ 14.07.2005, 09:50 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Cognac-Fruechte Kategorien: Aufbau, Eingelegt, Feige, Johannisb., Alkohol Menge: 1 L-glas 400 Gramm Johannisbeeren -- rot und schwarz 6 Feigen 120 Gramm ; Zucker 125 ml ; Wasser 125 ml Cognac ============================== QUELLE ============================== Frau Aktuell Johannisbeeren waschen, trockentupfen, nicht von den Rispen streichen. Feigen waschen, trocknen, rundherum mit einer Gabel anstechen. Fruechte dekorativ in ein gut verschliessbares Glas mit Twist-off- Deckel einschichten. Zucker mit Wasser aufkochen, bis er sich voellig aufgeloest hat. Cognac zugeben und die Mischung heiss ueber die Fruechte giessen. Glas sofort zuschrauben. Fruechte mindestens 1 Woche ziehen lassen. 3 Monate haltbar. ===== |
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