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| schnelles Schweinefleisch-Curry https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=74785#p74785 |
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| Autor: | Klaus [ 28.08.2007, 14:42 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: schnelles Schweinefleisch-Curry Kategorien: Thailand, Schweinefilet Menge: 4 Portionen 500 Gramm Schweinefilet 400 ml Kokosmilch 2-3 Teel. Rote Currypaste 2 Essl. Fischsauce 2 Essl. Zucker 2 Teel. Zitronensaft 4-5 Blättchen Thai-Basilikum ============================ QUELLE ============================ Wan, unsere thailaendische Gemuesehaendlerin -- Erfasst *RK* 13.08.2006 von -- Klaus Kremer Schweinefilet in 2 cm lange und 1 cm breite Streifen schneiden. In einem Topf die Hälfte der Kokosmilch zusammen mit der Currypaste erhitzen. Fleisch, restliche Kokosmilch, Fischsauce, Zucker, feingeschnittene Basilikum-Blaettchen und Zitronensaft dazugeben. Das ganze ca. 10 min garen lassen. Dazu gibt es Reis. ===== |
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