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| Autor: | Klaus [ 26.08.2007, 18:55 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Djuvec-Reis Kategorien: Reis, Balkan, Beilage Menge: 4 Portionen 2 Zwiebeln 1 Rote Paprikaschote 2 Tassen Reis 6 Essl. Olivenöl 2 Essl. Tomatenmark Paprikapulver rosenscharf 4 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe Salz, Pfeffer ============================ QUELLE ============================ aufgeschnappt und nachgekocht -- Erfasst *RK* 06.11.2006 von -- Klaus Kremer Zwiebel hacken und Paprika fein wuerfeln. Beides im Oel anschwitzen. Salz, Reis, Tomatenmark und Paprikapulver zugeben und solange anschwitzen, bis das Fett aufgesogen ist. Die Gemuese-/Huehnerbruehe angiessen, Reis bei mittlerer Flamme ca. 20 Minuten quellen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. ===== |
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