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| Autor: | Heimi [ 10.08.2006, 14:01 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Auberginenpaste (Nigeria) Kategorien: Aufbau, Saucen, Aubergine, Nigeria, Afrika Menge: 1 Rezept 1 groß. Aubergine 1 Knoblauchzehe 1 Essl. Petersilie; gehackt 1 Teel. Sesamkoerner; gemahlen 1/2 Teel. Salz 1 Essl. Zitronensaft ============================ QUELLE ============================ Die Aubergine schaelen, in Salzwasser 10 bis 15 Minuten kochen. Mit einem Holzloeffel zerdruecken. Knoblauchzehe dazupressen, die uebrigen Zutaten zugeben und zu einer Paste vermischen. Serviervorschlag: mit arabischem Brot (Fladenbrot). ===== |
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