| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Djuvec`Serbischer Eintopf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=3994#p3994 |
|
| Autor: | Kempi [ 27.01.2005, 22:55 ] |
Djuvec`Serbischer Eintopf Zutaten: 500- 750g Schweine-und Lammkoteletts Streuwürze Öl 4 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 250g grüne und rote Paprikaschoten 150g grüne Bohnen(TK) 500g Tomaten 250g Auberginen 100g Langkornreis 3/8l kräftige Brühe Paprika, Pfeffer Zubereitung: Koteletts in heißem Öl beiderseits kräftig anbraten, salzen, warmstellen. Im Bratfett feingewürfelte Zwiebeln und Knoblauch gelbrösten, mit etwas Brühe ablöschen, in einen Topf mit gut schließbarem Deckel füllen. Restliche Brühe zugießen, zum Kochen bringen. Paprikastreifen, Bohnen, Auberginenscheiben, Tomatenspalten und Reis zugeben. Vorsichtig umrühren. Fleisch obenauflegen, Topf zudecken. Bei milder Hitze ca. 20 Minuten garen, abschmecken. Guten Appetit! |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|