| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| böhmische Küche https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=3111#p3111 |
|
| Autor: | Jule1986 [ 14.01.2005, 20:04 ] |
Böhmische Gulaschsuppe Kleiner Schlemmertopf für 4 - 6 Personen Zutaten: 250 g dünne Zwiebelscheiben 400 g Rindfleisch 2 Eßl. Tomatenmark Salz ungarischer Paprika edelsüß Kümmel Knoblauch 200 g kleine, rohe Kartoffelwürfel 1 l Fleischbrühe Zubereitung: In den gewässerten Schlemmertopf die Zwiebelscheiben, mit dem Rindfleisch gemischt, verteilen. Darauf das Tomatenmark tupfen und würzen, die Kartoffelwürfel dazustreuen. Schlemmertopf schließen, in die Backröhre schieben und 250° einschalten. 1. Gardauer: ca. 1 Stunde Schlemmertopf öffnen, umrühren und warme Fleischbrühe dazugießen. Schlemmertopf schließen und wieder in die Backröhre schieben. 2. Gardauer: ca. 40 Minuten Sollte die Suppe zu dick sein, bitte noch warme Fleischbrühe dazugießen. Beilage: Landbrotscheiben mit kräftiger Kruste Getränk: kühles Bier Nachtisch: Mokkacreme |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|