Michi, hier bekommst du mein Rezept. Einige Gemüsesorten sind typisch aus Valencia, das heisst dass man die in den rest von Spanien auch nicht findet.
Der Reis darf nicht Lang sein sondern klein (rund).
2 Hanvoll Reis (pro Person)
1/2 Hähnchen (für 2 Personen)
1/2 kg Gemüse für Paella (Foto sehen)
2 geriebene tomaten
1 Knoblauchzehe (klein geschnitten)
1 tl. Safran
1 tl. Paprika pulver (süss)
Salz
Wasser
Olivenöl
Hähnchen gut garen, dann Knoblauch zufügen kurz garen
Tomaten zufügen un garen
Gemüse zufügen un ein bischen garen
Paprikapulver zufügen
Alles gut mischen
(*)Wasser hinzufügen, salz und Safran und kochen lassen
Wenn das Wasser gekocht hat bis zu den Griff von der Paella
dann den Reis zufügen und 20 minuten kochen lassen (muss komplett trocken bleiben)
Guten Appetit!
(*) Ausnahmsweise, kann man anstatt Wasser, Brühe verwenden: 1 Glass Reis = 2 Glass Brühe
Ohhh Mein Gott! Die Fotos sind sooooo klein! Wenn Ihr sie nicht gut sehen könnt versuche ich es nochmal
