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| Autor: | Moonlight [ 14.09.2005, 08:57 ] |
Erdäpfelschmarren 4 Stk. gekochte, grob geriebene Erdäpfel 1 gr. Zwiebel 4 EL Mehl Pfeffer, Salz etwas Margarine Geschnittene Zwiebel in Margarine hellbraun anrösten. Mehl, Pfeffer, Salz, Erdäpfel dazugeben, durchmischen. Alles in eine Bratpfanne füllen und im Rohr bei 180 Grad hellbraun backen. Zwischendurch mit der Gabel auflockern. Mit Salat servieren. |
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