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| Oesterreichischer Gugelhupf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=165375#p165375 |
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| Autor: | Heimi [ 29.03.2012, 14:24 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Oesterreichischer Gugelhupf Kategorien: Desserts, Cookies Menge: 12 Stueck 250 Gramm Butter 250 Gramm Zucker 1/2 Zitrone; den Saft 250 Gramm Mehl 1/2 Pack. Backpulver 6 Eiklar 1/2 Ltr. Salz 50 Gramm Rosinen Magarine fuer d.Form Staubzucker zum Bestreuen Butter mit Zucker schaumig ruehren,dann den Zitronensaft zugeben. Mehl mit Backpulver versieben und nach und nach unterruehren.Eiklar mit Salz sehr steif schlagen und mit den Rosinen unterheben.Eine Gugelhupfform einfetten,den Teig einfuellen und im vorgeheizten Backrohr bei 190 C 40-50 Minuten backen. Auf einenem Kuchengitter erkalten lassen und mit Staubzucker bestreuen. 330 kcal/1400 kJ pro Person ===== |
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