| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| Germknoedel, Oestereichische Spezialität https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=165336#p165336 |
|
| Autor: | Heimi [ 28.03.2012, 17:47 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Germknoedel, Oestereichische Spezialität Kategorien: Teigwaren, Mehlspeisen Menge: 4 Portionen ============================= TEIG ============================= 500 Gramm Mehl 50 Gramm Fett 1 Ei 20 Gramm Hefe 1/4 Ltr. Wasser Etwas Salz Etwas Abgeriebene -- Zitronenschale ============================ FÜLLUNG ============================ Pflaumenmus Zucker Zimt Rum Butter Gemahlener Mohn Einen festen Hefeteig bereiten, aus dem Teig kleine Knödel formen, die Knödel mit Pflaumenmus, das mit Zucker, Zimt und Rum gewürzt wurde füllen, gut aufgehen lassen, in siedendem Wasser halbgar kochen, in Butter, Zucker und gemahlenen Mohn rollen, und im Ofen fertig garen. ===== |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|