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| Gebackene Milch (Leche Asada) https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=165301#p165301 |
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| Autor: | Heimi [ 28.03.2012, 15:12 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Gebackene Milch (Leche Asada) Kategorien: Desserts, Kanaren, Pudding, Spanien Menge: 1 Rezept 1 Ltr. Milch 8 Eier 250 Gramm Zucker 1 groß. Zitrone; abger. Schale Zimt 2 Zwiebäcke; gerieben oder 8 -- Butterkekse ============================ QUELLE ============================ Eier mit dem Loeffel verruehren, nach und nach die uebrigen Zutaten beimischen und zueltzt die gemahlenen oder geriebenen Kekse. 2 bis 2 1/2 cm dick in eine flache Backform oder auf ein Backblech tun. Bei maessiger Hitze eine halbe Stunde im Ofenbacken, bis die Masse goldgelb und fest ist. Auf der Insel La Gomera pflegt man diesen Nachtisch mit Honig zu uebertraeufeln. ===== |
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