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| Hirnsalat (Beyin Salatasi) https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=164482#p164482 |
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| Autor: | Heimi [ 14.03.2012, 18:03 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Hirnsalat (Beyin Salatasi) Kategorien: Hirn, Kalt, Salat, Türkei Menge: 4 Portion(en)s 2 Lammhirne 1/2 Zitrone 1 Tomate 1/2 Bund Petersilie 2 Essl. Olivenöl Essig Oliven; zum Garnieren ============================ QUELLE ============================ In kaltes Wasser Salz und etwas Essig geben und das Hirn in diesem Wasser kochen. Abkuehlen lassen und dann herausnehmen, auf einen Teller legen. Olivenoel mit Zitronensaft mischen, daruebergiessen. mit gehackter Petersilie und Oliven garnieren. ===== |
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