Meine Kohlroladen:
Zutaten:
ca 250gr Rinderhack
3 Tomaten
1 grosse Zwiebel
Weisskohl
Salz Peffer
etwas Gyrosgewuerz
einen Gemuesebruehwurfel
ca 1/2 Liter Wasser
etwas Margarine
1 Scheibe Weissbrot
Hack Mischen mit 1 Tomate und ca halber Zwiebel und ne Scheibe weissbrot klein gemacht
und na klar den Gewuerzen
1 Tomate mir Restzwiebeln in den Schmortopf
Kohl kochen und wenn die aeusseren wenn sie weicher sind eine nach dem anderen abloesen Kohlkopf nach jeder Lage immer wieder ins Wasser..under Kohl war klein wir nahmen drei Blatter pro Kohlrolade
Hackbaelle rein einwickeln und mit Garn zusammenhalten.
ein paar der kaputten Blaetter schnitt ich klein
Das anbraten etwas in ner Pfanne
Die Roladen ect mit ner Tomate und dem Genuesewasser in den Schmortopf geben
Das Ganze war im geschlossenen Topf so ca 40 Minuten im Ofen bei so 170 Grad
Danach gingen die Kohltoldaen zurueck in den heissen Ofen auf nen Rost fuer ca 15 minuten
Und die Sosse verdickte ich mit etwas Sossenpulver
fertig ..und sehr lecker!
