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| Uwe's eigenwillige Englandkochwelt https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=158645#p158645 |
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| Autor: | maccuham [ 29.12.2011, 17:07 ] |
naja ich bemueh mich ja echt englisch zu kochen aber das wird nicht immer ..oder? Warum ich das hier vom Rezeptesektor trenne ist ja auch weil ich aus den Fingern koche ..also gar keine echten Rezepte hab. So auch diesmal: Spagetti Olio: Hey ihr habt besser nen kuehlen Drink dazu also ihr nehmt Spagetti kocht sie als aldente also mit nem guten Biss (500gr?) Ihr nehmt zwei rote Chillischoten entkernt sie raspelt sie sehr klein Dann mischt ihr zwei Teile Olivenoel und 1 Teil Planzenoel in ner grossen Pfanne erwaermt es nicht brutzeln Macht 4-6 Knoblauchzehen zu Mus und reibt es durch ein Sieb in das Oel das erwaermt ist in der Pfanne Die Chillies dazu etwas Oregano und Basilikum..fuers aussehen Dann tut ihr die abgetropften abgeschreckten Nudeln dazu..alles kurz anbraten und mit Bagette Brot mit Butter drauf servieren (der Knoblauch darf nicht bitter schmecken weil zu heiss gemacht) Ein sehr sehr heftiges Gericht auch sehr scharf und ihr werdet stinken fuer Tage wie ein Baer im Zoo Als Abkuehlung koennt ihr Quark mit Kraeutern zum Brot dippen geben oder auch Tomaten Dip Glaubt mir GUT gemachte Spagetti Olio schmecken toll aber ziehn einem die Schuhe aus |
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