Butterflycakes
110gr marg or butter 110 gramm Butter
110gr caster sugar 110 gramm Caster Zucker
110gr beaten egg 110 gramm geschlagenes Ei
110 gr S.R flour 110 selbstaufgehendes Mehl
Beat marg + sugar till tight + fluffy Butter und Zucker schaumig ruehren
Beat in egg slowly Ei langsam unterruehren
Stir in flour Mehl unterruehren
Divide into 12 muffin cases In 12 Muffinfoermchen einfuellen
Bake at 200 degr for 15 mins bei 200 Grad for 15 Minuten backen
When cool cut tops of cakes Mit nem gr Loeffel halbrunde Kuhlen ausheben
Fill with lemon curd and whiped cream Zitronenpudding in die Kuhlen fuellen dann
Schlagsahnedrauf
cut tops in half psoition to wings Die ausgeschittenen Halbkugel teilen als Fluegel oben auf die Sahne setzen
Dust in icing sugar Puderzucker drueberstreuen und eine Manderine drauf
A manderin on top