Corned Beef Hash:

2lbs of potatoes
1 large onion
1lb carrots
1 tin marrowfat peas
1lb tin of corned beef
2 pints of beef stock

method:
peel and chop potatoes, carrots and onion. cook in beef stock till soft. When cooked add the corned beef(cubed) and the tin of marrowfat peas. Reduce the heat and simmer very gently (careful because the corned beef burns quick). Thicken the stock .Serve with crusty bread and pickled beetroot

Happy cooking
Helen

in German (Deutsch)
Corned Beef Hash:

2 von Kartoffeln
1 große Zwiebel
1 £ Karotten
1 Dose Kapuzinererbsen
1 Dose Corned Beef
2 Pints ​​Rinderbrühe

Methode:
schälen und hacken Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Koch in Rinderbrühe bis weich. Nach dem Kochen fügen Sie die Corned Beef (gewürfelt) und die Dose Kapuzinererbsen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, sehr sanft (vorsichtig sein, denn das Corned Beef verbrennt schnell). Thicken der Börse. Mit knusprigem Brot und Rote Bete

Happy Cooking