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Uwe's eigenwillige Englandkochwelt
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Autor:  maccuham [ 17.07.2011, 06:43 ]

noch was sehr englisches ... Sausagerolls

Bratwurst mal anders... im Baetterteig
die englischen Bratwuerste sind kleiner und haben nen sehr wuerzigen Eigengeschmack
drum empfaehle ich Nurnberger zu verwenden.

erst grillt ihr die Wuerste..lasst sie kalt werden
bepinsel meine mit ner Mischung wie dieser
ca.4-5 el Ketchup
1 tel Senf
1 tel Tzaziki
Trockenzwiebeln

dann rollt ihr jedes Wuerstchen in Blaetterteig ein
bestreicht das Packet oben mit Ei
und ab in den Ofen bis sie Goldbraun sind

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gut zu Pommes und zum Beispiel Baked Beans

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