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| Maronensüppchen mit Sherry https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=27130#p27130 |
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| Autor: | Heimi [ 09.11.2005, 06:44 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Maronensüppchen mit Sherry Kategorien: Suppe, Fix-Tüte Menge: 3 Portionen 1 Dose Maronen (Abtropfgewicht 280 g) 1 Essl. MAZOLA Keimöl 1 Beutel KNORR Fix für Waldpilz-Rahm Geschnetzeltes 1-2 Essl. Crème fraîche (oder RAMA Cremefine zum -- Verfeinern) Salz, Pfeffer 1 Essl. Sherry 1 Essl. Gehackte Petersilie ============================== QUELLE ============================== Knorr-Newsletter -- Erfasst *RK* 09.11.2005 von -- Christa Gabler 1. Maronen auf ein Sieb gießen. Einige Maronen zur Garnitur beiseite stellen. 2. Zwiebel schälen, würfeln und im heißen Keimöl andünsten. Maronen zugeben und 700 ml Wasser dazugießen. Mit einem Stabmixer fein pürieren. 3. Beutelinhalt Fix für Waldpilz-Rahm Geschnetzeltes einrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten kochen. Crème fraîche zufügen und die Suppe nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken. 4. Suppe auf Tellern verteilen und mit den zurückbehaltenen Maronen und Petersilie garnieren. Tipp: Dazu schmecken dünne Scheiben geröstetes Weißbrot. ===== Quelle: www.knorr.de |
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